ЖУРНАЛ «ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ»
ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ
«ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ – НОВОСТИ»
ЖУРНАЛ ИНДУСТРИЯ НАПИТКОВ | ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НАПИТКОВ
Германия ожидает крупного урожая хмеля в 2016 году
10.10.2016
Урожай хмеля в Германии в этом году будет значительно крупнее прошлогоднего, что позволит устранить его нехватку, от которой так страдала в последние месяцы пивоваренная индустрия, передает E-malt.
Неблагоприятные погодные условия 2015 года негативно сказались на урожае хмеля, и его запасы были настолько малы, что пивоварам было сложно найти определенные сорта на открытом рынке и им иногда приходилось покупать хмель друг у друга.
– Урожай еще не весь собран, но все указывает на то, что он будет гораздо лучше прошлогоднего, и мы ожидаем крупнейшего урожая с 1993 года, – заявил представитель компании Barth Haas Group.
Местные производители считают, что объем выращенного хмеля в этом году увеличится на 45%, до 41 тыс. тонн, против всего 28 тыс. тонн в 2015 году.
Тем не менее, ожидание более крупного урожая не привело к снижению цен на хмель. С прошлого года цена на некоторые сорта выросла на 35-50%.
Источник: E-malt