Бельгия: Steenbrugge Dubbel Bruin – аббатское пиво на уникальной смеси трав, орехов и пряностей
2020-12-21 08:51
Аббатское пиво имеет монастырскую предысторию, но, в отличие от траппистского, производится сейчас без участия монахов. Секрет пива аббатства Steenbrugge заключался в добавлении уникальной смеси трав, орехов и пряностей, известной как «грют» (gruut), что придает этому пиву выразительный вкус и аромат. Steenbrugge Dubbel Bruin – пиво, сваренное по монастырскому рецепту, темное, с ярким солодовым акцентом и фруктовым ароматом. За счет традиции добавления смеси трав во вкусе доминируют ярко выраженные нотки корицы. Содержание алкоголя – 6,5% об.